A few years ago I came up with the thought-provoking concept of a car-free promenade for my alpine hometown. As expected, the vast majority of reactions tended from general reluctance to concerns that a pedestrian zone might be bad for business. Despite such initial scepticism some local partners began to recognize the actual opportunities.
Wussten Sie, dass sich am Fusse zur Gletscherwelt des Berninamassivs die höchstgelegene Bierbrauerei Graubündens befindet? Seit rund zehn Jahren sorgt die Brauerei Engadiner Bier für den «feinen Biergenuss der Hochalpen». Und das Beste: Die einheimischen Spezialitätenbiere der Mikrobrauerei erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit.
Weiterlesen Bernina, Palü, Bellavista, Morteratsch und Boval sind auch Biersorten
In eigener Sache: Lange ist es her, seit Weltstars wie Charlie Chaplin, Audrey Hepburn oder Sean Connery im Bürgenstock Resort logierten. Doch 2017 wurde der geschichtsträchtige Ort zu neuem Leben erweckt. Nach neun Jahren Planungs- und Bauzeit hat das neue Bürgenstock Resort Lake Lucerne seit Ende August 2017 schrittweise seine Tore geöffnet. Mittlerweile sind die aufwendigen Bauarbeiten für das über einen Kilometer lange Herzstück der Tourismusanlage abgeschlossen. Der Grossteil der 30 denkmalgeschützten sowie neu konzipierten Gebäude ist nun fertiggestellt.
Studententum und Bier, das ist eine uralte und kaum so bald enden wollende Liaison. Das alkoholische Getränk deshalb auf Funktion als Sozialisations- oder Rauschmittel zu reduzieren, würde ihm allerdings nicht gerecht. Bier birgt bei Genuss mit Mass nicht minder spannende Gaumenfreuden und ist oft erst noch Träger packender Geschichten. Nüchtern betrachtet, kann formidabler Gerstensaft bezüglich Verbreitung, Vielseitigkeit, Genusswert oder kultureller Bedeutung durchaus mit edlem Nass des Rebensafts mithalten. Dass Bier selbst an Hochschulstandorten nicht bloss „bibite ex, bibite maximum“, sondern eine spannende Kulturerfahrung darstellen kann, soll dieses Pamphlet aus Fribourg zeigen.
Tourismusland.ch 